むらすゞめ

2011/08/31
日記


家の両親の旅行土産
岡山県倉敷市「御菓子処 橘香堂」の「むらすゞめ」

豊年踊りで、イ草で編んだ笠をかぶって踊る姿が稲穂に群がる雀の様であった「笠」の形と
稲穂の黄金色からヒントを得てできたお菓子らしい！
クレープみたいなやわらかしっとり生地に、やわらかい甘さひかえめの粒餡が入ってて
とっても美味しかったです☆


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